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L'expresso en toute liberté
Que ce soit du café long, du café court, de l’expresso, du cappuccino ou du café au lait, le café est une star parmi les boissons froides et chaudes et les chiffres le prouvent. Il se consomme traditionnellement à la maison, au travail et au comptoir.
Depuis quelques années, le vrai expresso ou le café crémeux peut également se préparer dans la voiture avec les cafetières 12v Handpresso. Plus besoin de vous arrêter sur les aires d’autoroute, vous vous préparez un café ou un expresso dès que vous en avez envie avec Handcoffee Auto ou Handpresso Auto Capsule.
Grâce aux machines à café portables et manuelles, Handpresso Pump, vous pouvez également déguster un vrai expresso en pleine nature, loin de tout et faire de cette pause café un moment de convivialité et de partage.
Quoiqu’il en soit, la consommation mondiale du café est en augmentation constante, avec les distributeurs automatiques, les cafetières traditionnelles ou les machines à café portables Handpresso. En outre, les pays traditionnellement buveurs de thé, se mettent également au café, et même à l’expresso.
Le café portionné sous toutes ses formes a la cote, que ce soit en dosettes souples ou rigides ou en capsules. Extrait à une pression de 16 bars pour l’expresso, il a une teneur en caféine moindre que le café filtre et même des vertus révélées pour la santé.
La consommation de café augmente dans tous les pays du monde. Les pays asiatiques comme le Japon et la Chine comptent aussi de plus en plus de buveurs de café.
L’industrie du café est devenue colossale et mondiale. Elle emploie des centaines de millions de personnes dans le monde entier. Il s’agit non seulement des pays producteurs en Asie, Afrique et Amérique Latine, mais également des pays qui le torréfient et le conditionnent.
Les chiffres concernant la production annuelle de café sont impressionnants. Et ils ne cessent d’augmenter :
Il est important de comprendre que le café se boit de plus en plus, à toute heure (mais toujours avec une préférence pour le matin et la fin du déjeuner) et en toute occasion. A fortiori avec les machines à café nomades, portables ou embarquées Handpresso. Elles permettent de choisir des dosettes expresso, des dosettes souples, du café moulu ou des capsules.
Le café est connu pour être dopant, donner ce coup de pouce dont on a besoin au réveil ou au moment de la digestion. La qualité varie en fonction de sa provenance, sa torréfaction et sa concentration, sachant que l’expresso contient moins de caféine que le café filtre.
Si tout le monde, ou presque, aime le café, rares sont ceux qui savent ce qu'il contient exactement.
Quelle que soit la machine à café utilisée – cafetière domestique traditionnelle, machine à café portable Handpresso, manuelle ou embarquée dont la machine à café 12v pour capsules Nespresso®, voici la liste des différents ingrédients. Précisons qu’il s’agit des ingrédients pour 100 ml de café non sucré (ce volume de café correspond en fait à un double expresso :
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