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L'expresso en toute liberté
Il y a bien sûr la reine de la tribu, la capsule nespresso qui s’utilise avec la cafetière nespresso®. Elle a donné le ton et son succès a poussé les grands torréfacteurs à créer leur propre capsule. Chacune a un format et un nom différent. Pas de standard. On achète une machine à expresso d’une marque et on utilise la capsule qui correspond. Voilà tout.
E.S.E. signifie Easy Serving Espresso. Il s’agit d’un standard ouvert qui s’applique uniquement à cette dosette café. Elle a des caractéristiques bien spécifiques :
· Dure, elle contient 7g d’une mouture fine pour expresso.
· Ronde, elle fait 55 mm de diamètre.
· Ecolo, elle est en papier compostable et ne nuit donc pas à l’environnement.
· Pratique, elle peut être utilisée dans des percolateurs de plusieurs marques.
De nombreuses marques de torréfacteurs en proposent. C’est simple, elle se met dans une cafetière à dosette. C’est le format utilisé en Italie par toutes les marques de café.
Alors plus de confusion ?
*Nespresso® est la marque d'un tiers n'ayant aucun lien avec Handpresso SAS
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