Tipi di caffè: caffè in grani, caffè macinato, cialde, capsule

Avete un'ampia scelta di caffè tra cui scegliere. Gli scaffali dei negozi sono pieni di caffè di tutti i tipi. Ecco le caratteristiche principali dei vari tipi di caffè.

Chicchi di caffè

Il caffè proviene da una pianta che produce chicchi di caffè. All'inizio è un caffè verde. Solo dopo la tostatura i chicchi possono essere consumati. Il torrefattore vende chicchi di caffè per chi ama il buon caffè. Coloro che hanno un macinino una macchina da caffè con macinino. Per quanto riguarda il gusto, non c'è dubbio: il caffè macinato con una macchina da caffè in grani sprigiona una straordinaria quantità di aromi e fa subito venire l'acquolina in bocca.

Caffè macinato

Il caffè macinato è la tappa successiva. Quindi, o lo macini tu o lo compri pronto nei negozi. Viene poi utilizzato nella caffettiera di tua scelta, nella caffettiera a pistone o nella macchina da caffè filtro per caffè lungo. E per il caffè corto, una macinatura fine viene utilizzata nelle apposite caffettiere. Come la Bialetti per la moka italiana. Oppure la macchina da caffè programmabile per espresso singolo o doppio.

Caffè in cialde

Ce ne sono di due tipi:

- da un lato, cialde morbide per caffè lungo (cialde senseo o compatibili) utilizzate nelle macchine da caffè senseo.

-D'altra parte, cialde normali italiane chiamate E.S.E. ed utilizzate nelle macchine espresso automatiche, oppure con la macchina da caffè portatile Handpresso Pump.

Vengono utilizzate per preparare un espresso, estratto a 16 bar di pressione. Molte marche di caffè offrono cialde. Ci sono miscele di caffè biologico, equo-solidale, puro Arabica, Robusta-Arabica o caffè decaffeinato. Io uso le cialde. Le trovo buone (prendo solo le 100% Arabica), molto pratiche, con un buon rapporto qualità-prezzo. E sono pure ecologiche !

Caffè in capsule

Sono in testa alla lista. Sotto l'impulso di Nespresso, le capsule sono molto richieste. Sono utilizzate nella macchina da caffè espresso dedicata, la macchina da caffè nespresso, una macchina automatica e spesso programmabile. Si possono pure usare in machina con la macchina da caffè per l'auto Handpresso Auto Capsule. Preparano un caffè ristretto o normale. Dipende. La capsula nespresso (o la capsula nespresso compatibile) è la più conosciuta. Ma tutti i grandi torrefattori italiani e di altri paesi le offrono pure.

Allora, hai fatto la tua scelta?

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