Il caffè sciolto: come sceglierlo?

Sei un amatore del caffè sciolto o lo vuoi diventare? Ecco qualche consiglio per rendere il tuo espresso ancora migliore!

La macinatura è importante anche per l'espresso, dovrai sceglierne una molto fine. Perché?

Perché visto che l'espresso richiede 16 bar di pressione, l'acqua passa rapidamente attraverso il caffè. Il caffè deve dunque essere ben pressato per estrarre gli aromi, il che è possibile con una finissima macinatura.

Allora pensaci quando scegli il tuo caffè sciolto!